Rhythms Silvesterparty

Gehe jazy ins neue Jahr! Bei der exklusiven Silvesterparty im Jaz in the City Hotel.

Dich erwartet: 4 Gang Menü, Welcome Drink, Salsa& Bachata Tanz Event

Bitte wählen Sie ihre Tischreservierung aus beim Kauf des Tickets.
Hier können Sie wählen, ob der Tisch für 17:00, 18:00 oder 19:00 reserviert ist.

Vorspeise

Räucherlachs
Oberskren, Zitrone, Schnittlauch, Senfkaviar

Oder

Rote Rüben Tatar
Frühlingsrolle, Kresse und Kräuteröl

Oder

Sasak (»Pulled Pork« auf Altösterreichisch)
Türkenpfeffer und Radieschen

Gruß aus der Küche

Steinpilzsuppe
Croutons, Schnittlauch

Hauptgang

Waller Filet
Getrüffelte Pastinaken creme, Mangold und Polentertaller

Oder

Pastarisotto
Minze, Pecorino, Erbsen, Fenchel

Oder

Rindfleisch
Tafelspitz, Beinfleisch, Zunge und Markknochen – dazu Cremespinat, Karotten, Erdäpfelschmarren, Apfelkren, Schnittlauchsauce

Dessert

Champagner Mousse
Kumquats, Mandarinen Sorbet

Salsa& Bachata ab 21:00